メインサービス以外での失客＠REPSS千葉

先日、弊社営業の照井と同行する機会があり、昼にラーメンを食べたんです。

事前に調べるでもなく、通りがかりでここでいいかと。

とっても美味しいラーメンだったんですが、致命的に残念な事があり、また食べたいと思う反面、おそらくもう行かないだろうなという事がありました。

真夏日の昼間、店内が暑い

もう行かないであろう理由はこれです。

仕事の合間に行くので、やっぱり涼しい方がいいじゃないですか。通された席なのか店内全体なのかはわかりませんが、とにかく暑い。。。

エアコンはガンガン動いているようですが、冷える様子もなく、外のほうが風があって涼しいんじゃないかという状態。

ラーメンは美味しいんですよ、普通に涼しければスープも全部飲んじゃいます。私にしては本当に珍しく、スープ飲めませんでした、だって暑いんですもんｗ

隣の照井も相当暑かったらしく、ティッシュを何枚使っていたかわからないくらい汗かいてました（笑）

以前ラーメン屋さんの開業の話があり、そのときに話が出ていたことを思い出したのですが、回転数を上げるためにワザとエアコンを調整し、快適な温度にしないと聞いたことがあるのですが、まさにそれ。

いやいや、８月昼過ぎに外より暑い店内でラーメンって、結構テンション下がりますよ。夜だったり仕事の合間でなかったりすればまた違ったのかもしれませんが、暑い中外を歩いてきて、たどり着いたお店がもっと暑いってｗ

せっかくの美味しいラーメンもなんだかもったいない感じになり、食べ終わったらそそくさと退店し隣のコンビニのイートインで涼みながらアイス食べました。

メインは良いのに、、、

私達の仕事や、美容室でも同じような事があるかもしれませんね。

とっても上手だけど、◯◯が嫌だから他へ行ってしまう。もしかしたら結構あるのかもしれませんね。その人によってこだわるというか、気になるポイントは違うのかもしれませんが。

掃除が行き届いていない、言葉遣いが悪い、電話対応が悪い、清潔感がない、体臭やタバコのニオイがする等など、せっかくのクオリティーをサービスやホスピタリティの面で減点されてしまい、失客してしまう。

気づかないうちに起こっていることなのかもしれません。

常に完璧というのも難しいのかもしれませんが、身だしなみや清潔感という部分は常に意識はできるところですよね。

人によって感じるところは違うと書きましたが、万人に共通して不快に感じる部分を徹底してなくしていく、それだけでも勿体ない失客は防げるのかもしれません。